石榴的吃法和技巧 用小刀沿著白筋把石榴皮切開
1.取一個(gè)石榴,用刀將石榴的兩端切掉。切的時(shí)候注意不要把肉切掉。
2.把石榴的兩端切掉后,可以看到一根一根的有白筋,而且兩端都可以看到,然后用小刀沿著白筋把石榴皮切開,不要太深,把石榴皮切掉就行了。
3.切完成后,石榴會(huì)分成幾部分,中間已經(jīng)和主骨分開了。這時(shí)候可以用手輕輕掰開石榴,把石榴分成幾份,然后把石榴籽拿出來吃就行了。
4、如果覺得一個(gè)個(gè)吃石榴太麻煩,也可以做成石榴汁喝。取出石榴籽后,將它們放入食品加工機(jī)中,放置三到四分鐘。石榴汁就做好了。把料理機(jī)的濾網(wǎng)放在杯子上,把果汁倒進(jìn)杯子里,就可以直接喝了。
石榴紅的好還是黃的好吃
黃色是石榴的好選擇,因?yàn)槭竦耐馄ひ话阌屑t色、綠色、黃色。市面上黃皮石榴的果實(shí)通常是紅色,所以選黃的石榴會(huì)更好吃一些。大部分人都認(rèn)為紅皮的石榴更好吃,但其實(shí)皮的顏色越紅,果肉反而越發(fā)白,口感也較淡。如果石榴皮是青色的,說明石榴還沒有成熟,或者太是紅因?yàn)殚L期被太陽照過,吃起來也不會(huì)太甜,所以最好選擇顏色淡紅更光滑一些的石榴。
吃石榴有什么好處
石榴的營養(yǎng)成分非常高,其中的維生素含量比普通蘋果和梨高一到兩倍。
而石榴中含有大量的有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。 中醫(yī)認(rèn)為,石榴具有清熱解毒、平肝、補(bǔ)血、活血、止瀉等功效。 特別適用于黃疸型肝炎、哮喘和慢性腹瀉患者及經(jīng)期較長的女性。 此外,經(jīng)常食用石榴對抵抗細(xì)菌和病毒也有很強(qiáng)的作用,對一些皮膚病和癌癥有很好的治療作用。 它還可以幫助我們軟化血管和其他功能。
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