今日視點(diǎn)：“新徽菜·名徽廚”皖美好味道·百縣名小吃暨藥膳食藥材及產(chǎn)品展示展銷活動(dòng)舉行

(資料圖片僅供參考)

藥博盛會(huì)，美食添彩。從9月8日開(kāi)始，“新徽菜·名徽廚”皖美好味道·百縣名小吃暨藥膳食藥材及產(chǎn)品展示展銷活動(dòng)在亳州中藥材商品交易中心舉行，近百種美味小吃讓前來(lái)參加藥博會(huì)的友人狠狠地過(guò)了一把癮。

熱氣騰騰的牛肉饃、香甜可口的豌豆餡、咸香麻辣的兔肉、包裝精美的粉皮……活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，來(lái)自我市各縣區(qū)的美味小吃產(chǎn)品整齊地?cái)[列開(kāi)來(lái)，吸引了四面八方的人們前來(lái)品嘗，人群中不時(shí)傳來(lái)嘖嘖稱贊聲。

“飽了飽了！在這走一圈都快吃撐了，亳州的小吃真是好吃，也很有特色?！眮?lái)自河南鄭州的程華說(shuō)，這次和朋友一起來(lái)亳州，剛好趕上藥博會(huì)，聽(tīng)說(shuō)這里有小吃展示就來(lái)看看，沒(méi)想到有這么多好吃的?！斑@不，只要是我感覺(jué)好吃的，每樣都買了好幾份，回家送給親戚朋友?！?

本次活動(dòng)旨在通過(guò)展示展銷，讓各地友人了解亳州藥膳，弘揚(yáng)亳州的藥膳文化，促進(jìn)我市與各地藥膳文化的交流，進(jìn)一步加快藥膳養(yǎng)生文化建設(shè)，推動(dòng)藥膳產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

人參、八角、肉桂、陳皮……除了展示本土知名小吃以外，活動(dòng)還設(shè)置了藥膳食藥材和產(chǎn)品展示區(qū)，一些知名藥膳企業(yè)還把精心研制的預(yù)制菜端到桌上，供八方來(lái)客選購(gòu)。

“我們展示的是芍花雞這個(gè)菜品，食材都已經(jīng)采用了真空包裝，顧客買回去后按照說(shuō)明書(shū)能很快做成一道美味的芍花雞?！薄拔覀冞@里展示的是金寨板栗雞，是我們當(dāng)?shù)氐囊淮筇厣??！薄拔覀兊漠a(chǎn)品是濉水紅鯉……”展示展銷區(qū)不僅有亳州藥膳，還集合了省內(nèi)各地特色名吃，大家現(xiàn)場(chǎng)介紹各個(gè)菜品的歷史起源、主要特點(diǎn)和養(yǎng)生價(jià)值等，讓參加活動(dòng)的友人詳細(xì)了解了安徽美食特色和文化內(nèi)涵。

“我是從事餐飲行業(yè)的，對(duì)芍花雞特別感興趣，準(zhǔn)備訂購(gòu)一批回去?！备＝蜕剃愊壬嬖V記者，這次前來(lái)他打算采購(gòu)一批用于制作藥膳的中藥材，以后也開(kāi)發(fā)一些藥膳菜品，把亳州的藥膳文化融入到當(dāng)?shù)仫嬍澄幕腥ァ?

活動(dòng)中，四面八方的來(lái)客紛紛表示，以美食為媒，亳州為全國(guó)各地的美食制作者、生產(chǎn)者提供了一個(gè)交流互動(dòng)的平臺(tái)；以藥材為介，藥博會(huì)為藥膳從業(yè)者提供了原材料采購(gòu)的大基地，為美食達(dá)人提供了品味皖北風(fēng)味的佳機(jī)，藥都用廣闊的美食舞臺(tái)彰顯了亳人不“薄”的風(fēng)采。（記者 劉景俠）

關(guān)鍵詞： 產(chǎn)品展示 美味小吃 四面八方 主要特點(diǎn)