臺州溫嶺上線“浙江外賣在線商戶端” 助力后廚透明化

“雖然新上線的‘浙江外賣在線商戶端’小程序操作起來還有些不熟練，但日常填報用一部手機就能搞定，挺值得推廣的。”臺州市溫嶺市橫峰街道某餐飲店主說。

今年7月，由浙江省市場監(jiān)管局牽頭打造的“浙江外賣在線”平臺正式上線，其子平臺“浙江外賣在線”微信小程序以及“浙江外賣在線”App也隨之上線，小程序適用于150平方米以下入網(wǎng)餐飲單位，App則適用于150平方米以上入網(wǎng)餐飲單位。

當前，溫嶺市市場監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)緊鑼密鼓部署“浙江外賣在線商戶端”小程序激活使用工作，全面推廣應用該平臺。據(jù)介紹，“浙江外賣在線商戶端”小程序涵蓋了“基本信息填寫”“商家信息”以及“每日填報”三大模塊。入網(wǎng)餐飲服務單位應根據(jù)后廚功能分布、面積大小，在食品原料粗加工、切配、烹飪、餐飲具清洗消毒等區(qū)域及冷(生)食類操作專間等部署相應數(shù)量的攝像頭，并實時接入美團外賣、餓了么等第三方網(wǎng)絡訂餐平臺進行展示，配合相關的量化等級以及餐飲店內(nèi)的從業(yè)人員健康證明，方便消費者實現(xiàn)“云監(jiān)管”，助力后廚透明化。

同時，商家需在外賣食品的包裝容器或配送(包)上使用“外賣封簽”，同步輸入索票索證、餐具消毒情況記錄等用以解決配送過程中食品二次污染、人為影響、責任不明等問題，保障外賣食品“最后一公里”的安全，為消費者打造更加放心的網(wǎng)絡訂餐環(huán)境。此外，在樹立勤儉節(jié)約、倡導光盤行動方面，小程序貼心地在入口點餐設置宣傳標語，鼓勵消費者按需適量點餐，制止餐飲浪費，并禁止使用不可降解的一次性餐具。

“隨著小程序的逐步推進，今后市民在點餐時可以實時查看自己的外賣，推動食品安全更有保障、更加可靠。”溫嶺市市場監(jiān)管局食品經(jīng)營科工作人員介紹，截至目前，溫嶺已經(jīng)有2875多家外賣商家激活“浙江外賣在線”，累計上傳采購臺賬記錄7萬余條，上傳外賣封簽使用記錄8萬余條。

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