茼蒿菜長什么樣?茼蒿菜有什么功效? 觀焦點
茼蒿菜長什么樣
茼蒿菜為桔梗目、菊科、茼蒿屬一年生或二年生草本植物,茼蒿菜葉互生,長形羽狀分裂,花黃色或白色,與野菊花很像,瘦果棱,高二三尺,茼蒿菜莖葉嫩時可食,亦可入藥。 茼蒿菜有蒿之清氣、菊之甘香。據(jù)中國古藥書載:茼蒿性味甘、辛、平,無毒,有“安心氣,養(yǎng)脾胃,消痰飲,利腸胃”之功效。 炒茼蒿用焯水嗎 2 建議焯水。 茼蒿一般是炒菜、涼拌食用,在烹飪前一般都會對茼蒿采取焯水處理,方法十分簡單,只需在鍋里放入清水,大火煮沸,放一小勺的鹽,把茼蒿倒入鍋里焯水,30秒左右就行,撈起之前放入一小撮的食用小蘇打,攪拌兩下就將茼蒿撈起,然后放入提前準備好的涼開水或純凈水里過涼一下即可。
茼蒿治療失眠嗎
失眠后可以適量的吃些茼蒿,可以起到輔助治療失眠的作用,但是具體功效以實際情況為準。 中醫(yī)認為:茼蒿能夠起到安神益智的作用,食用茼蒿可緩解失眠多夢和精神不振、煩躁不安等癥狀,而且在茼蒿菜里面含有豐富的維生素、礦物質(zhì)以及氨基酸成分,食用茼蒿菜能夠補充身體所需營養(yǎng)成分,而且還能起到降血壓和保護腦細胞的功效,也能防止記憶力減退。 小貼士:出現(xiàn)失眠后,要合理調(diào)整作息習慣,盡量要做到早睡早起,這樣才能在根本上減少失眠的出現(xiàn)。
茼蒿菜有什么功效
1.開胃消食 茼蒿菜含有揮發(fā)性物質(zhì),因此茼蒿菜會散發(fā)出特殊香味,這種味道聞到后有助于增加唾液分泌,能夠幫助刺激食欲,消食開胃。 2.利腸通便 茼蒿菜是新鮮蔬菜,在新鮮蔬菜中都含有豐富的膳食纖維,膳食纖維有助于促進腸道蠕動,幫助人體及時排除有害毒素,達到通便利腸、預防便秘的目的。 3.止咳化痰 患有咳嗽痰多,痰粘稠等癥的人群多吃茼蒿是有好處的,茼蒿對咽喉部位有良好的治療作用,有利于治愈局部炎癥,并且能有效解除咽喉部癢感,阻斷咳嗽反射;同時還能稀釋呼吸道炎癥和分泌物的粘稠度,有利于止咳化痰。 4.利尿消腫 茼蒿菜具有利尿功效,食用茼蒿菜能夠幫助消除體內(nèi)水鈉潴留,有利尿消腫的功效,同時常吃茼蒿還可以消除體內(nèi)的毒素和多余的水分,促進血液和水分代謝。 5.安神健腦 苘蒿氣味芳香,營養(yǎng)豐富,在茼蒿菜中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素及多種氨基酸,食用茼蒿菜具有養(yǎng)心安神、穩(wěn)定情緒、降壓護腦、防止記憶力減退等功效。
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