“陽康”后的首個立春，小心身體“越補越差”！如何把身體“吃”好？專家支招

立春是二十四傳統(tǒng)節(jié)氣的第一個節(jié)氣，“立”是開始，“春”是生長，立春到，冬去春來，萬象更新，四季又進入一個新的輪回，一切開始恢復欣欣向榮的狀態(tài)，此時也是春耕的最好時候，因此立春對勞動人們來說，也是意義非凡的一個節(jié)日。

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今年2月4日是大家“陽康”后的首個立春，在飲食上要注意些什么呢？湖南省衛(wèi)生健康委健康教育宣傳中心邀請湖南省中西醫(yī)結合醫(yī)院（湖南省中醫(yī)藥研究院附屬醫(yī)院）副院長、主任醫(yī)師肖長江，湖南省中西醫(yī)結合醫(yī)院健康管理中心主任醫(yī)師羅運花為大家提供中醫(yī)養(yǎng)生建議。

肖長江提醒，隨著氣候回暖，各種病毒也都開始隨著活躍起來，加上初春氣候變化大，乍暖還寒，因此如果不注意就會生病，而春季不注意保養(yǎng)，會影響一年的身體健康。

俗話說“立春五不吃， 一年病不沾”，首先，少吃酸味食物立春之后進入春季，這時飲食要“少酸多甘”，這是因為酸味入肝，具有收斂之性，不利于陽氣的生發(fā)和肝氣的疏泄，因此山楂、木瓜、枇杷、橄欖、檸檬等酸味食物記得要少吃或不吃。此外，還應該注意少吃辛辣肥甘、腌制食品，少喝酒，少進補等四個方面。

為何要強調少進補？肖長江介紹，不少新冠病毒感染者在感染后會出現胃腸道癥狀，最為常見的是腹瀉，還包括腸胃脹氣、食欲不振、惡心嘔吐和腹痛等。脾胃又是新冠濕邪、濕毒容易侵犯的部位，濕毒在侵犯脾胃過程中，自身也找到了一條外出身體的道路，邪毒通過腹瀉從大便而去。

《溫疫論》中說：“若夫大病之后，蓋客邪新去，胃口方開，幾微之氣，所以多與、早與、遲與皆不可也。宜先與粥飲，次糊飲，次糜粥，次軟飯，尤當循序漸進，毋先后其時。”所以，大病初愈，脾胃功能還沒有恢復，中醫(yī)的觀點是飲食宜清淡，提倡多喝粥養(yǎng)胃，同時保證各種營養(yǎng)，避免大魚大肉、暴飲暴食增加胃腸道負擔。

濕毒疫侵犯脾胃之后，脾胃功能嚴重受損，進入恢復期以后，胃氣薄弱，此時最難調養(yǎng)和康復。古人推薦粥飲類作為康復期的主要食品，同時也符合現代營養(yǎng)學的認識。針對恢復期的調養(yǎng)階段，營養(yǎng)補充要穩(wěn)妥，食物以細軟為主，吃飯要細嚼慢咽，以逐漸恢復脾胃正常的消化吸收功能。為此，肖長江建議患者可用小米粥、大米粥、蓮子粥、薏米粥、山藥粥等清補之品調養(yǎng)脾胃，并逐步加量達到平時食量；如果癥狀好轉，胃口有所恢復，可以過渡到半流食，選擇面片湯、菜粥、魚湯、菌湯、豆腐等，讓能量和蛋白質攝入量慢慢提升。

前不久春節(jié)期間觥籌交錯、暢吃暢喝給脾胃增加了不少的負擔。脾胃共同完成食物的消化和吸收，而脾胃也最容易受到高油脂、高熱量、重口味的大魚大肉食物的影響，“給肚子留點空間，可以給生命延長時間”，吃七八分飽最佳，尤其是糖尿病、冠心病患者，一定不能吃太飽，可以避免酮癥酸中毒和心肌梗死發(fā)生，很多心梗都是飽餐之后，所以心血管醫(yī)生最怕過年過節(jié)值班。

如果出現腹脹和便秘等癥狀，其實就是身體在提醒積食已久。羅運花介紹了一套中醫(yī)藥保健方法：按揉合谷穴、天樞穴、足三里穴。并推薦食用水煮大白菜：其性微寒無毒，養(yǎng)胃生津，除煩解渴，利尿通便，清熱解毒，為清涼降泄兼補益良品。可用于治感冒、發(fā)燒口渴、支氣管炎、咳嗽、食積、便秘、小便不利、凍瘡等。總之，白菜是補充營養(yǎng)，凈化血液，疏通腸胃，預防疾病，促進新陳代謝，是有利于立春后食用的佳蔬良藥。

通訊員譚珺 瀟湘晨報記者梅玫

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