焦點(diǎn)精選！桂仲爭：守正創(chuàng)新，助力蠶桑產(chǎn)業(yè)振興

(資料圖)

金山網(wǎng)訊 如果從畢業(yè)后在中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)研究所從事科研工作算起，桂仲爭至今已在蠶桑領(lǐng)域耕耘了36個(gè)年頭。他念茲在茲的是，要把蠶桑這個(gè)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)鏈條做強(qiáng)拉長，“在蠶桑研究這個(gè)小眾領(lǐng)域，沒有默默吐絲至死方休的春蠶精神，是做不出科研成果來的。”

置身于實(shí)驗(yàn)室，江蘇科技大學(xué)生物技術(shù)學(xué)院、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)研究所二級(jí)研究員，博士生導(dǎo)師桂仲爭一襲白色工作服，在瓶瓶罐罐包圍中查看著培養(yǎng)皿中的樣本。節(jié)假日基本無休，這是過去三十多年的工作常態(tài)。

這份執(zhí)著源自振興傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的使命感。我國是世界蠶業(yè)發(fā)祥地，蠶桑行業(yè)是我國傳統(tǒng)特色、優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，又是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)。產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，大量蠶桑資源浪費(fèi)，蠶桑產(chǎn)值和生產(chǎn)效率嚴(yán)重低下觸目驚心，數(shù)千年的栽桑養(yǎng)蠶產(chǎn)業(yè)正面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。桂仲爭向記者列舉了兩個(gè)數(shù)字：“蠶業(yè)生產(chǎn)中，蠶絲量僅占3%左右，近97%的蠶桑生產(chǎn)物質(zhì)沒有被充分利用甚至被廢棄?！卑研Q桑資源“吃干榨盡”、拉長做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈，至此成為他鍥而不舍主攻的命題。

直面行業(yè)發(fā)展的困境，桂仲爭帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)數(shù)十年如一日奮力攻堅(jiān)。在各級(jí)科協(xié)尊重科學(xué)、崇尚創(chuàng)新的氛圍中，他坐得住冷板凳、耐得住寂寞，科技攻關(guān)的干勁更足了。開展“桑葚保鮮及深加工技術(shù)研究”十多年，他每年都會(huì)自駕帶領(lǐng)學(xué)生前往幾十公里外的“國家種質(zhì)鎮(zhèn)江桑樹圃”基地采集桑葚和桑葉樣品。五月中下旬正是桑葚成熟期，天氣格外悶熱。每次他都和學(xué)生們一起頂著烈日，汗流浹背地在桑園里一干就是一整天。

這些年，桂仲爭先后主持國家自然科學(xué)基金、科技部國家高端外國專家引進(jìn)計(jì)劃等國家及省部級(jí)科研項(xiàng)目25項(xiàng)，先后發(fā)明蠶蛹蟲草高效培育、蠶蛹蛋白質(zhì)生物脫臭、蠶蛹蛋白質(zhì)深加工技術(shù)、蠶絲蛋白低聚肽制備等多項(xiàng)技術(shù)，獲國家授權(quán)發(fā)明專利15件。

作為一家專業(yè)從事蛹蟲草栽培、深加工與銷售的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技企業(yè)，鴻宇農(nóng)業(yè)科技有限公司在發(fā)展過程中曾遭遇蛹蟲草菌株接種效率低、蛹蟲草產(chǎn)量低等生產(chǎn)技術(shù)瓶頸，一度面臨生存困難。得知情況后，桂仲爭帶領(lǐng)研究團(tuán)隊(duì)開展技術(shù)攻關(guān)，攻克一系列技術(shù)難題，幫助企業(yè)制定蠶蛹蟲草生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，發(fā)展液體菌株連續(xù)接種新技術(shù)。技術(shù)升級(jí)后，該公司蛹蟲草接種效率提高了12倍，接種后蠶蛹發(fā)菌率從66%提高到98%，單位面積蛹蟲草產(chǎn)量提高2.5倍。企業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)效率、經(jīng)濟(jì)收益大幅度提升，如今，該公司已發(fā)展成為國內(nèi)同行的佼佼者。

只有面向產(chǎn)業(yè)主戰(zhàn)場，科研才有生命力。“我們搞科研要有方向性，就是要立足產(chǎn)業(yè)化思路，要能解決蠶桑行業(yè)現(xiàn)實(shí)問題。”拓展產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用領(lǐng)域，桂仲爭還發(fā)明蠶絲低聚肽的制備與加工技術(shù)，研發(fā)蠶絲面膜等護(hù)膚新產(chǎn)品6個(gè)，新增產(chǎn)值5000多萬元。他的技術(shù)成果在云南、廣西等地成果落地后，也為助力蠶桑產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展、提高蠶桑附加值，實(shí)施脫貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村振興發(fā)揮了積極作用。

盡管成效彰顯，但振興蠶桑產(chǎn)業(yè)的道路依然漫長。桂仲爭和他的團(tuán)隊(duì)以攻克行業(yè)關(guān)鍵技術(shù)為己任，仍在孜孜不倦地奮力攀登技術(shù)高峰，不斷產(chǎn)出科技成果，積極服務(wù)行業(yè)發(fā)展，為做大做強(qiáng)蠶桑產(chǎn)業(yè)貢獻(xiàn)著科技力量。在擲地有聲的言語中，始終充溢著強(qiáng)烈的使命感和責(zé)任感。“這是個(gè)老祖宗傳下來、有著深厚歷史積淀的行業(yè)，惟有守正創(chuàng)新、刻苦鉆研，蠶桑產(chǎn)業(yè)的文化根脈在我們這一代人手里才有可能繼續(xù)發(fā)揚(yáng)光大！”（記者 陳志奎 通訊員 張揚(yáng)）

關(guān)鍵詞： 蠶桑產(chǎn)業(yè) 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院 生產(chǎn)技術(shù) 生產(chǎn)效率 大幅度提升