【環(huán)球報資訊】廣東網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)測證照不全率下降至0.14%
(資料圖片僅供參考)
8月24日,記者從廣東省市場監(jiān)管局獲悉,今年8月份,該局督促“餓了么”“美團”兩大平臺通過自查自糾,共發(fā)現(xiàn)存在食品安全隱患商戶175家,均全部下線處理。據(jù)悉,通過持續(xù)監(jiān)測、通報、核查,全省網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)測證照不全率從2019年的2.29%下降到目前的0.14%。
8月兩大訂餐平臺自查自糾發(fā)現(xiàn)隱患商戶175家
近年來,省市場監(jiān)管局多舉措強化網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全監(jiān)管。
一方面,廣東省建設(shè)“廣東省電子商務(wù)經(jīng)營行為監(jiān)測平臺”,對全省兩大網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(“餓了么”和“美團”)開展證照公示、超范圍經(jīng)營等內(nèi)容的線上監(jiān)測,同時要求平臺嚴(yán)把準(zhǔn)入關(guān)及落實違法行為退出機制,堅決杜絕不符合食品安全要求的店鋪上網(wǎng)經(jīng)營。通過持續(xù)監(jiān)測、通報、核查,網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)測證照不全率從2019年的2.29%下降到目前的0.14%。僅今年8月份,省市場監(jiān)管局督促兩大平臺通過自查自糾,共發(fā)現(xiàn)存在食品安全隱患商戶175家,均全部下線處理,由商戶進行內(nèi)部整改,待整改審核合格后方可恢復(fù)線上經(jīng)營。
另一方面,廣東連續(xù)多年組織開展全民“查餐廳”活動。2021年以來,全省市場監(jiān)管部門累計開展查餐廳769期,檢查主體數(shù)12200家,發(fā)現(xiàn)問題2213家,立案68宗,宣傳報道2641次,網(wǎng)絡(luò)直播點擊量達7279萬。
下半年組織重點餐飲服務(wù)單位系統(tǒng)風(fēng)險排查
今年下半年,廣東組織開展重點餐飲服務(wù)單位的系統(tǒng)風(fēng)險排查,對其持證經(jīng)營、食品安全管理制度、設(shè)備設(shè)施、環(huán)境衛(wèi)生、人員健康管理、進貨查驗及索證索票、加工制作、清洗消毒等環(huán)節(jié)進行系統(tǒng)檢查,并對餐飲具和高風(fēng)險菜品進行檢驗檢測,及時發(fā)現(xiàn)食品安全隱患,并指導(dǎo)督促整改落實。
推動“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè),督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者自覺接受社會監(jiān)督,誠信守法經(jīng)營。引導(dǎo)網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺積極配合,將開通“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”的商戶監(jiān)控視頻實時接入訂餐平臺,向消費者開放查閱,并通過“陽光餐飲專區(qū)”“品牌專區(qū)”“店鋪打標(biāo)”“直播接入”等方式給予流量扶持、排名靠前、傭金優(yōu)惠等優(yōu)惠政策。截至今年上半年,全省已有3.05萬家社會餐飲服務(wù)單位建成“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”。
自2021年起,廣東連續(xù)兩年推動餐飲從業(yè)人員培訓(xùn)工作,為全省餐飲從業(yè)人員尤其是網(wǎng)絡(luò)訂餐餐飲服務(wù)從業(yè)人員提供免費的線上食品安全培訓(xùn)考核平臺。目前,對全省在營的餐飲服務(wù)單位已基本完成兩輪的培訓(xùn)考核全覆蓋,培訓(xùn)餐飲從業(yè)人員逾兩百萬人次。
文/廣州日報·新花城記者:何穎思 通訊員 粵市監(jiān)廣州日報·新花城
責(zé)任編輯:hnmd004
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