【天天時快訊】駐馬店高新區(qū)召開學校食堂食品安全主體責任推進會

(相關資料圖)

駐馬店網訊（記者 梁博涵 郭磊 通訊員 王帥）為進一步提升學校食品安全管理水平，8月19日下午，駐馬店高新區(qū)市場監(jiān)管分局聯(lián)合驛城區(qū)教育局召開學校食堂食品安全主體責任推進會，轄區(qū)22家學校、幼兒園負責人和食堂管理人員參加會議。

會上，驛城區(qū)教育局負責同志提出要高度重視學生身體健康與生命安全，各學校食堂負責人要對食堂進行規(guī)范管理，建立健全相關制度，細化管理措施。高新區(qū)市場監(jiān)管分局負責同志宣讀了《河南省中小學與托幼機構食堂食品安全評價細則》，并對重點項目進行詳細解讀和提出要求，同時為每位學校、幼兒園食堂負責人發(fā)放“五類”（主食、肉類、蔬菜、調料、其他）進貨臺賬和重點區(qū)域食品安全風險警示標語，幫助學校落實好進貨分類登記存放和理清食堂風險點名稱及所在位置。

會議要求，各學校、幼兒園食堂在開學前要嚴格落實進貨查驗和采購記錄制度，嚴格按標準設置更衣間，清洗池；落實好食品安全校（園）長負責制、校領導陪餐制，規(guī)范學校食堂硬件設施建設，健全食品安全管理體系，完善并落實食品安全管理制度，強化食品采購、貯存、加工制作、供餐等全鏈條風險防控，實現(xiàn)“互聯(lián)網+明廚亮灶”全部接入舌尖安全網。

通過培訓，與會的學校、幼兒園食堂負責人表示解決了食品方面的知識漏洞，提高了食品安全意識，會后要認真落實學校食堂食品安全主體責任，及時進行食堂風險排查，提升學校食品安全管理水平，并在秋季開學前整改到位，確保新學期開學后廣大師生的身心健康和生命財產安全。

關鍵詞： 食品安全 管理水平 市場監(jiān)管 生命財產 強化食品