什么米好吃又實(shí)惠？云南遮放大米米飯松軟熱不粘稠

買大米別只會認(rèn)五常，這5個產(chǎn)地同屬精品，好吃不貴，別錯過了。食材有個性，小小有工坊，大家好，我是小小，今天跟大家分享生活中常見的食材大米，關(guān)于大米的選購很多朋友也略知一二，尤其是對五常大米的熱衷，今天小小就跟大家分享其他產(chǎn)地的5種大米，同屬米中精品，性價比也更高一些，學(xué)會了不放收藏給家人看看吧。

大米是日常生活中最重要的食材之一，因?yàn)樯献缆时容^高，消耗比較快，所以日常購買的頻次也比其他食材高一些。對于選購大米，每個人都有自己的方法，有的朋友認(rèn)牌子，有的朋友認(rèn)價格，也有的朋友認(rèn)品種，但小小想說，選購大米最重要的一點(diǎn)其實(shí)是認(rèn)產(chǎn)地，大米好吃與否跟其產(chǎn)地有著密不可分的關(guān)系，五常大米之所以全國聞名，口碑了得，不就是因?yàn)槲宄Ｌ烊粌?yōu)渥的”黑土地“嗎?下面小小分享5個同屬精品的大米產(chǎn)地，以后選購大米的時候可以派上用場。

01、吉林舒蘭大米

吉林省舒蘭市距離五常市非常近，也是著名的水稻之鄉(xiāng)，跟五常大米一樣也有著國家地理標(biāo)志保護(hù)。舒蘭大米米型細(xì)長，米質(zhì)半透明，色澤清白有光澤，蒸煮的時候就有濃郁的米香味，入口后綿軟柔糯，香味濃郁，飯粒表面有油光，冷卻后也依舊能保持很好的口感，舒蘭大米雖然名氣不大，但整體來看性價比很高，值得推薦。

02、云南遮放大米

云南的遮放大米據(jù)說在明朝年間一直被奉做皇家”貢米“，也曾在1959年就被國務(wù)院定為接待外賓宴會的專用大米。遮放是云南中緬邊境的一個農(nóng)業(yè)古鎮(zhèn)，地?zé)豳Y源豐富，光照充足，晝夜溫差大等特點(diǎn)，讓遮放大米有一種原始的米香味，米飯松軟，熱不粘稠，冷不回生，是為數(shù)不多的南方好大米。

03、新疆米泉大米

新疆的米泉大米之所以好吃，也有著天然的地理優(yōu)勢和氣候優(yōu)勢，光照充足，晝夜溫差大加上獨(dú)特的天山泉水，形成了米泉大米獨(dú)特的風(fēng)味。米泉大米的米粒飽滿，色澤潔白鮮亮，因?yàn)槟z質(zhì)含量高，味道香醇，細(xì)嚼起來有甜味，有粘性，口感極佳，深受廣大消費(fèi)者喜愛。

04、貴陽平壩貢米

安順的平壩縣有著好山好水好氣候，這些得天獨(dú)厚的自然條件給了稻谷生長最有力的支持，所以平壩大米也是為數(shù)不多的擁有國家地理標(biāo)識的大米。平壩大米與其他地方大米種植的方式不同，還是采用深耕細(xì)作，除草靠人，沃土靠肥的耕作方法，這種自然的生態(tài)模式下生長出來的大米更健康，更有味道。

05、廣東增城絲苗米

增城絲苗米，有著”中國米中之王“的美譽(yù)，也是廣州市首個獲得國家地理標(biāo)志的產(chǎn)品，增城絲苗米已經(jīng)有400多年的歷史了，相傳是一位明代的僧人培育而成。絲苗米米粒細(xì)長，晶瑩剔透，油脂和蛋白質(zhì)都十分豐富，做出來的米飯香滑可口，廣東特色美食煲仔飯所用的大米就是增城的絲苗米。

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